Producción de cultivos

Las mejores variedades de coles de bruselas.

Hola, queridos lectores!

Coles De Bruselas Franklin F1

En el artículo anterior puedes leer la descripción botánica y las características biológicas de las coles de Bruselas.

Hasta hace poco, nuestros jardineros crecían muy poco. variedades de coles de bruselas. Hablaron de ello durante mucho tiempo como sobre la cultura de una variedad: el buen Hércules doméstico se creó hace 65 años. Alguna variedad trajo variedades extranjeras de coles de Bruselas, principalmente selección inglesa y holandesa. Luego aparecieron los híbridos F1, la mayoría de ellos están bien adaptados para crecer en nuestras condiciones climáticas. Tienen semillas de alta calidad, buenas cosechas. Como regla general, las plantas son compactas, con una plantación densa de kochanchik calibrada, que maduran juntas, rara vez se enferman. Es cierto que los oponentes de los híbridos afirman que la cosecha en las plantas varietales es más grande y sabrosa, y la fructificación dura más tiempo. Es esto lo que puede comprobar en sus jardines.

Sin embargo, la cosa más importante a la que debe prestar atención al elegir una variedad de coles de bruselas es la precocidad. El hecho es que esta col crece lentamente y forma cabezas de col durante mucho tiempo. Desde la siembra hasta la preparación de kochanchik 135-175 días pasan Por lo tanto, para que la mano de obra no se desperdicie en vano, es necesario elegir las coles de Bruselas tempranas para la Franja Media y la Región de la Tierra No Negra. Por ejemplo, F1 híbridos Franklin, Diablo, variedad Rosella.

FranklinF1 - El primer híbrido holandés disponible en nuestro mercado. La planta es resistente al frío, fuerte, de tamaño medio. Kochanchiki verde oscuro, liso, redondo, denso, hasta 70 piezas. El sabor es excelente. El rendimiento de alrededor de 2,8 kg por 1 cuadrado. El híbrido es resistente al Fusarium.

DiabloF1 - Sredneranny híbrido holandés resistente al frío. En un tallo fuerte y recto de una altura promedio de 40-55 entrenadores redondeados de color verde, que son muy densos, de tamaño mediano, con un peso total de hasta 0,9 kg. El rendimiento de 2,1 kg por 1 cuadrado. Resistente al fusarium.

Rosella - Variedad media alemana de coles de bruselas. Las plantas son de media a alta. Coles verdes, tamaño mediano, densidad satisfactoria, en una planta de hasta 45 piezas. El sabor es bueno. Amistoso de maduración. Rendimiento hasta 1,7 kg por 1 cuadrado. m

DiamanteF1 - Híbrido holandés tardío. Cobers azul verdoso, densos, redondeados, en su mayoría grandes. 35-60 piezas están apretadas e igualmente en el vástago. El sabor es bueno, rinde hasta 3 kg desde 1 cuadrado. m. Resistente a una serie de enfermedades, pero puede verse afectada por el moho y la roya.

Feliz compania - Variedad doméstica de media temporada resistente al frío de coles de Bruselas. Plantas de tamaño mediano. Kochanchiki verde oscuro con una fuerte antocianina, tamaño mediano, hasta 60 piezas en el tallo, el peso total de los cantos hasta 600 g. El rendimiento de 1.2-1.8 kg por 1 cuadrado. M. El gusto es bueno, la maduración es amigable.

Hércules - La variedad doméstica más común. Medio tarde. La planta mide unos 50 cm de altura, las cucarachas son ovaladas, grandes y medianas, no muy densas, la masa total del cultivo de una planta es de unos 300 g. La maduración se estira. Rendimiento 0.4-0.6 kg por 1 cuadrado. m. La variedad es resistente al frío, la resistencia a la quilla es media.

Pulsera de granateF1 - Híbrido doméstico de media temporada. Planta de 60-70 cm de altura con hojas púrpuras y kochanchikami. Su número es de 30 a 40 piezas, con un peso total de 400 a 500 g. Los kochanchiki pequeños y redondeados tienen un sabor excelente y cualidades dietéticas. Rendimiento de 1.5-1.9 kg por 1 cuadrado. m. Resistente al clima frío, soporta temperaturas frías de hasta 8 grados.

Casio - Variedad checa de temporada media de coles de bruselas. La altura de las plantas es de 110-125 cm. Los kochchiki de color azul son densos, pequeños, de excelente sabor, 60-70 piezas por planta. Maduración estirada. Rendimiento 2-3 kg por 1 cuadrado. m

Comandante - Variedad doméstica de media temporada. La planta es srednerosly, kochanchiki verde, densa de pequeña a mediana, 25-40 piezas en el tallo, con un peso total de 450-550 g. El sabor es bueno. El rendimiento de alrededor de 2 kg por 1 cuadrado. m

Zafiro - Variedad doméstica tardía de las coles de bruselas. Kochchiki denso, con un diámetro de 2-4 cm, en la planta de aproximadamente 30 piezas, con un peso total de hasta 0,5 kg. El sabor es excelente. Rendimiento hasta 2,5 kg por 1 cuadrado. m

Además de estas variedades e híbridos, muchos desarrollos prometedores de los criadores aparecen en el mercado: medio temprano Isla largatemporada media BoxeadorF1Resistente a bajas temperaturas, de media tarde. SandaMuy sabroso, resistente al frío, resistente a la bacteriosis mucosa. Entre los rojos y morados. variedades de coles de bruselas Inglés interesante tarde Falstaff y media temporada doméstica Granada. Falstaff tiene unos entrenadores rojo púrpura de magnífico sabor delicado. Las granadas tienen pequeños entrenadores, la intensidad de su color aumenta con la disminución de la temperatura.

Autor: Tatyana Kazakova

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Características de las variedades de coles de bruselas.

Según las estadísticas del mercado agrario de Europa del Este, las coles de Bruselas no son lo suficientemente populares. Esta tendencia se debe al hecho de que el lugar principal en la dieta está ocupado por coles blancas, rojas, coliflores y coles. Pero en jardines privados y áreas suburbanas se puede ver esta interesante verdura. Los criadores ofrecen nuevas variedades que son felices de cultivar por los residentes de verano de muchas regiones. Por lo tanto, la popularización de este tipo de col está aumentando rápidamente.

Notable es el hecho de que otras variedades similares entre los tipos y variedades de repollo no existen en la actualidad. ¿Qué destaca esta verdura del resto? La estructura de la planta es única. La base es un tallo central grueso, en la parte superior de la cual las hojas crecen de manera tupida. Desde muy lejos, las coles de Bruselas parecen una palmera enana. La altura del tallo no supera los 80 cm. Su densidad es endurecida y fuerte.

La peculiaridad de las coles de Bruselas es que los tallos pequeños colocados abundantemente sobre el tallo, al igual que las nueces o los tomates cherry verdes, se colocan abundantemente sobre el tallo. En forma y estructura, se asemejan a copias exactas de los frutos del repollo blanco. El peso de cada cabeza en miniatura no supera los 20-30 gramos. En un tallo pueden crecer hasta 50 frutas pequeñas redondeadas de forma ovalada, de hasta 5 cm de diámetro. Principalmente predominan los tonos verde-blanco y verde claro. Así se ven las coles de Bruselas (ver foto). Cultivar este cultivo de jardín te permitirá obtener una buena cosecha y diversificar la mesa del comedor.

Entre las propiedades de las coles de Bruselas cabe destacar la excelente resistencia al frío. Las semillas de este vegetal pueden comenzar a germinar a una temperatura de + 20C. Entre todos los tipos de este vegetal, es uno de los más resistentes al frío. Limpie completamente la planta a finales de otoño.

El rendimiento es muy bueno. Durante toda la temporada de cultivo, se pueden recoger hasta 17 kg en un área de 1 m2. la cosecha En promedio, una colección se recoge hasta 5 kg. Frutos gráciles.

Las coles de Bruselas se utilizan para preparar varios platos deliciosos. También es ideal para enlatar.

Las mejores variedades de coles de bruselas.

Los criadores dan algunos consejos sobre cuál es mejor elegir variedades de coles de Bruselas para la región de Moscú, para Siberia, para los Urales. Si los usas correctamente, puedes obtener el máximo rendimiento. También se colocan variedades de coles de Bruselas para la Franja Media y para el Noroeste.

Lo primero a lo que debe prestar atención es el período de maduración. El período máximo no puede limitarse a 170 días. Algunos residentes de verano de las regiones del sur pueden cosechar en diciembre, lo que es absolutamente inaceptable para las áreas con clima frío.

Como se ha señalado, las variedades tempranas de las coles de Bruselas no tienen, solo hay de mediano plazo (Vertus, Rosella - selección alemana, Machuga - selección polaca) y más tarde (Groniger - Alemán, Long island y Mezo nano - Italiano, Ketskill - Selección americana).

El segundo criterio para elegir las coles de Bruselas es la productividad. En promedio, una planta produce alrededor de 50 frutas, pero hay variedades que pueden producir hasta 70 frutas. Estos incluyen Hércules 1342.

El tercer criterio es la composición bioquímica. Los desarrollos de reproducción modernos, que son en su mayoría extranjeros, contienen una gran cantidad de proteínas, minerales y vitaminas, ácido fólico y caroteno. Entre variedades e híbridos debes elegir la col híbrida. Está genéticamente protegido de enfermedades y plagas.

Los criadores japoneses ofrecen variedades muy raras de coles de Bruselas: Nagaoka Cross F1 o Jade Cross F1, que son básicamente las mismas. Están ampliamente distribuidos en los países de Europa occidental.

Las mejores variedades de coles de bruselas:

Además de lo anterior, también puede elegir las variedades de Casio y Dolmic F1.

En los últimos años, los jardineros de la variedad de coles de Bruselas están satisfechos con una gran variedad. Entre ellos hay varios de los mejores y más populares, cultivados activamente en todo el país. Existe la oportunidad de conocerlos más cerca para elegir aquellos que traerán una buena cosecha a su sitio.

¿Cómo elegir un grado correctamente?

Al elegir variedades de repollo con un hermoso nombre "Bruselas" es importante tener en cuenta tres características principales:

  1. Maduración tardía de la cultura. El primer repollo maduro no madura antes de los 130 días. Cuanto más cerca del este del país está el área de cultivo, más razones hay para plantar variedades maduras tempranas.
  2. Productividad Si la variedad más común "Hércules" se forma en un promedio de hasta 40 entrenadores, entonces los nuevos híbridos pueden presumir de un aumento cuantitativo en la cosecha de la mitad y un gran tamaño de frutas.
  3. La composición de los nutrientes. Las variedades rusas van sin cambiar la calidad del repollo. Los híbridos de reproducción extranjeros se derivan de un alto contenido de proteínas, caroteno y sales minerales.

Según el método de obtención de semillas difieren:

  • Variedades. Bien transmitir signos de herencia. Kocheshki grande, reveló rápidamente. Alto gusto. Período de cosecha más largo.
  • Híbridos. Cualidades derivadas mejor conservadas en la primera generación, que se denota por F1. Más fruta, tallos abajo. Los kochchiki están ubicados a lo largo de toda la altura del tallo, alcanzan el grado de preparación casi simultáneamente y permanecen densos durante varias semanas.

Las coles de Bruselas también pueden ser ligeras y rojas. El alto contenido de antocianinas colorea sus hojas en colores ricos de tonos rojos.

Variedades De Coles De Bruselas

Al elegir las mejores variedades de coles de Bruselas, es importante saber cuáles maduran temprano, en un período posterior, o se cultivan hasta 6 meses o más.

Esto ayudará a calcular correctamente la mano de obra y los costos en efectivo del cultivo, resalte una planta en un invernadero o en un campo abierto, donde no se "toque" antes de recoger el berro.

Madurez temprana

"Dolmic f». Una de las mejores variedades tempranas. Creado en Holanda. Crece hasta 50 cm y más. El color Kochanchik es verde-amarillo, el peso de cada uno es de hasta 20 gramos. El rendimiento máximo por metro cuadrado es de 2,5 kg. Se puede plantar en Siberia, en los Urales. En Rusia, cultivada desde 1994.El híbrido es adecuado para uso fresco y congelación rápida.

Isabella La cultura es resistente al frío, ama la humedad. El hermoso color púrpura-verde de las cabezas no se pierde durante el tratamiento térmico.

"Long Island mejorado". País de origen estadounidense. La variedad es media temprana. Bush semi enano. En uno a 100 pequeños entrenadores. Cosecha en 85 días. Gran sabor, especialmente después de las heladas. Posible cultivo en siberia. La variedad es apta para conservas.

Rosella - un grado sredneranny popular de coles de Bruselas. Variedad criada en alemania. Las frutas aparecen en el día 160 a partir de la siembra de semillas, en un arbusto de hasta 50 piezas. Las plantas son medianas y altas. El peso promedio de una kochanchik es de 13 g. Llevan de un kilo a cien, kilo setecientos por metro cuadrado. El sabor es medio. La densidad del feto es baja. El principal valor de la variedad es la formación armoniosa de la cosecha, la conservación del sabor y las cualidades dietéticas. En Rusia, plantada desde 1995.

Rudnef. Resistente a las heladas a 7 grados bajo cero. Diámetro de kochanchik 2 cm. Los rendimientos son altos. Largo almacenado en el tallo. Adecuado para la zona de tierra negra.

"Franklin F1". El período de envejecimiento es de 128 días. Recomendado para granjas subsidiarias personales. Hoja verde de saturación oscura. El escapo de una coloración de antocianina pequeña, de intensidad media. El número promedio de cabezas en un arbusto es 70, la forma es redondeada. Sin amargura. Resistente al frío, no susceptible al marchitamiento por fusarium. El sabor es excelente. Rendimiento desde 1 plaza. m. - hasta 3 kg.

Las variedades maduras tempranas conocidas también incluyen "Fragata F1", "Explorador F1", "Oliver F1" y otros.

Temporada media

"Brillante". Madura 120-130 días desde la fecha del trasplante. Kochanchik densamente y "sentado" sobre un tallo, con un diámetro de 3 cm. El color es verde oscuro. El híbrido es fácil de cultivar, tiene buena productividad y resistencia a las enfermedades. Sabor agradable.

"Merry Company". Madura no más de 140 días. El cultivo es medio alto, resistente al frío. Fruto del peso 10-12 g, color verde con un tinte púrpura, la estructura es densa. Formación conjunta del cultivo, unos 2 kg por metro cuadrado. Bien transportado. Altas propiedades dietéticas.

"Granada". Híbrido Tolera heladas hasta 7 grados bajo cero. Cultura de 60-70 cm de altura. En cada una de ellas, se forman 30-40 entrenadores pequeños de forma redondeada, color marrón oscuro. Madurez técnica 120 días después del trasplante. Los tallos se cortan en las raíces, los frutos se mantienen frescos por más tiempo. A partir de un cuadrado de la zona una cosecha en uno y medio y dos kilogramos.

«Casio». La variedad es resistente al frío. Desde la República Checa. Las frutas son de color verde oscuro, redondas, que pesan hasta 11 g, con un diámetro de 2-3 cm. En un arbusto de hasta 70 copias. Para aumentar el tamaño de la fruta a una altura de planta de 1 m, retire la parte superior de la planta. Desde los brotes hasta la madurez técnica, pasan 185 días. El sabor es maravilloso. Desde 1 plaza. m puede recoger 3 kg de verduras. En Rusia, cultivada desde 1997.

A mediados de temporada, las variedades incluyen "Maximus F1" y "Dower Riesen".

Sucede que las coles de Bruselas de fines de temporada son más populares entre los jardineros rusos. Algunos de ellos se han conservado desde los tiempos de la Unión Soviética.

Desde los años 50 del siglo pasado, una variedad de repollo "Hércules", criado por criadores domésticos, ha sido cultivado.

Hoy en día, principalmente se cultiva Hércules 1342. Existen variedades del Reino Unido con el mismo nombre. Los plazos de maduración son de 120-160 días. El arbusto es bajo, hasta 60 cm. En el tallo aparecen 20-30 frutos ovalados, cada uno con un diámetro de hasta 5 cm y una masa de 10-14 g, de densidad media. Productividad desde metros cuadrados hasta 600 g. La variedad ama la luz y la humedad, y es suficientemente resistente al frío. El sabor es excelente. Las propiedades nutricionales son comparables a la harina de avena. Una gran cantidad de proteínas y vitamina C. Las frutas son igualmente adecuadas para comer crudas, conservar o congelar.

Una variedad interesante para el consumidor es el “Comandante” de la col de Bruselas. En un arbusto bajo madura hasta 40 kachanchik moderadamente densos, excelente sabor con características dietéticas.El diámetro de cada 2-4 cm, peso de 8 a 14 g. Tiempo de maduración 110-125 días después de determinar las plántulas en el suelo. En 1 plaza. m puede disparar hasta 2 kg o más. Repollo de Bruselas "Comandante" perfectamente congelado, adecuado para cocinar en casa. Contiene una gran cantidad de multivitaminas.

La descripción de las coles de Bruselas "Grüniger" (o Groninger), una nueva variedad para Rusia, se puede iniciar con el inusual color verde-naranja de kochanchikov maduro. El vegetal es excelente para guisar y hervir, después de lo cual se obtiene un sabor excepcionalmente tierno y jugoso. El período de crecimiento dura hasta 170 días, después de lo cual se retiran del arbusto hasta 80 entrenadores, cada uno con un peso de 15-18 g, alrededor de 4 cm de circunferencia. La variedad es resistente al frío, mientras que la congelación por congelación mejora el sabor.

De acuerdo con el stock de "vitamina", no es de ninguna manera inferior incluso a los tipos de repollo como el colinabo o el brócoli. Contiene mucho potasio, magnesio y hierro.

La col híbrida de Holanda con el nombre inusual "Boxer" que nuestros jardineros también notaron. Se ha permitido en el país desde 1993. La variedad madura hasta 140 días. Tolera las heladas. Resistente a las enfermedades. Alcanza una altura de 70 cm. Las cobers son de tamaño mediano, verdes y sabrosas. Rendimientos de 1,5 o un poco más de un kilogramo por metro cuadrado.

Las variedades populares son: "Curl", "Sapphire", "Bunch of Grapes", "Sand", "Citadel" y muchos otros.

Los diferentes tipos de coles de Bruselas que no requieren cuidados especiales, muchos de cuyos “representantes” son resistentes a las heladas, son excelentes para crecer en el territorio de nuestro país. Dependiendo del clima, puede recoger una variedad que echará raíces en un área determinada y dará una buena cosecha. Las propiedades dietéticas, la masa de vitaminas que se almacenan en el producto congelado, se convertirán en un aditivo invaluable para la dieta de invierno cuando ya se hayan acabado otras verduras frescas.

Las coles de Bruselas de Bélgica son nativas, desde donde esta planta se ha extendido a Holanda, Alemania y Francia, así como a otros países de Europa occidental.

Este tipo de repollo tiene un alto contenido de nutrientes y buen sabor. Los densos pequeños entrenadores de coles de Bruselas se utilizan en la preparación del primer y segundo plato, y también pueden ser encurtidos para el invierno.

Características del cultivo de las coles de bruselas.

Para obtener una buena cosecha de autocares, el cultivo de las coles de Bruselas debe llevarse a cabo teniendo en cuenta la exactitud de la cosecha en el suelo y el lugar de crecimiento. Las plántulas de repollo se siembran en marga fértil con un pH neutro o de baja acidez. Para el cultivo de coles de Bruselas se desvía un lugar bien iluminado, porque debido a la falta de luz, las cabezas de repollo en el tallo no tienen tiempo para formarse y ganar masa.

Este tipo de repollo se debe plantar después de las hortalizas de raíz, las legumbres, los primeros tomates y los cultivos de calabaza. Para prevenir muchas enfermedades y especialmente quillas, no se recomienda que las coles de Bruselas se planten después de las crucíferas.

Coles de Bruselas: descripción y características principales.

Coles de bruselas - cultura derivada artificialmente. Sus parientes más cercanos:

En casa, este tipo de repollo se llama "rosenkol", es decir, repollo-rosa.

Las frutas de las coles de Bruselas se encuentran debajo de las hojas principales.

Historia de la apariencia

Por primera vez, este tipo de col fue descrito científicamente por el naturalista sueco Karl Linney. También se le ocurrió un nombre en honor a los cultivadores de hortalizas de Bruselas, quienes sacaron esta planta del repollo. Desde Bélgica, la cultura vegetal se ha extendido por toda Europa Occidental. Rusia se reunió a mediados del siglo XIX, pero las coles de Bruselas no recibieron una amplia distribución en ese momento. Y ahora esta verdura no es muy popular entre los jardineros: es más eficiente cultivar vastas áreas de col blanca, porque las frutas en miniatura de Bruselas no dan un gran efecto económico.

El principal proveedor de coles de Bruselas es actualmente Holanda. Las principales variedades modernas también fueron criadas allí.Los criadores rusos también pueden presumir de toda una serie de variedades, con una estación de crecimiento más corta y resistencia al frío.

Los frutos de las coles de Bruselas no son coles, sino solo entrenadores.

Apariencia

Las coles de Bruselas se ven muy diferentes de otros tipos de col. En forma, se asemeja a una pequeña palma. En un tallo grueso con una altura de 20–60 cm se colocan hojas de hojas largas de tamaño mediano. En la parte superior, crean una salida. Las frutas tienen la forma de una pequeña cabeza de repollo del tamaño de una nuez, se forman en las axilas de las hojas en el primer año. De una planta, puedes obtener de 40 a 60 entrenadores de este tipo. En el segundo año, la planta florece y produce semillas.

Las coles de Bruselas tienen un aspecto inusual

El valor de las coles de bruselas.

Este tipo de repollo es valioso por su alto contenido de sustancias saludables. Las coles de Bruselas son especialmente abundantes en las vitaminas del grupo B. Además, contiene vitaminas: A, C, F, así como E, K, PP.

Macronutrientes (por 100 g):

  • potasio - 389 mg,
  • calcio - 42 mg,
  • magnesio - 23 mg,
  • sodio - 25 mg,
  • fósforo - 69 mg.

Elementos traza (por 100 g):

  • hierro - 1,4 mg,
  • manganeso - 0.337 mg,
  • cobre - 70 mcg,
  • selenio - 1.6 mcg
  • Zinc - 0,42 mg.

Propiedades utiles

Verdura tiene muchas propiedades beneficiosas:

  1. Las coles de Bruselas ayudan a mantenerse joven, ya que contiene una composición antioxidante rica.
  2. El hierro de fácil absorción previene la anemia en niños y mujeres embarazadas.
  3. Las coles de Bruselas fortalecen el sistema inmunológico.
  4. La vitamina A mejora la visión.
  5. El alto contenido de proteínas con bajo contenido de calorías hace que el repollo sea especialmente útil para perder peso.
  6. Las verduras ayudan a normalizar los niveles de colesterol.
  7. El alto contenido de fibra es bueno para el sistema digestivo.

Coles de Bruselas - Un producto dietético saludable

Contraindicaciones Coles De Bruselas

No es deseable usar este tipo de col para la gota. Esto se debe al contenido significativo de purinas en él, que contribuyen a la acumulación de cristales de ácido úrico en las articulaciones y los riñones, la principal causa de la artritis gotosa. Cuando la gastritis, hinchazón (flatulencia), debilitando la función del páncreas, aumentando el nivel de acidez, tampoco se recomienda el uso de coles de Bruselas.

Comparando las coles de Bruselas con otra col

En comparación con la col blanca, las coles de Bruselas son más nutritivas. Contiene 3-5% de proteínas, que es 2 veces más que en otros tipos de repollo. Los doctores comparan el caldo de las coles de Bruselas para los beneficios de salud para el pollo. Los carbohidratos que contiene son menos de 2 veces que en blanco. Composición de la vitamina Las coles de Bruselas pueden competir con el colinabo y el brócoli.

En Bélgica, bromean que los niños se encuentran en las coles de Bruselas.

Comiendo

Calorías de coles de Bruselas - solo 43 kcal por 100 g

De la dieta Kochanch obtiene perfectamente el primer y segundo plato:

  • sopas ligeras
  • guiso de verduras
  • Cazuelas tiernas.

Para el almacenamiento a largo plazo, son pre-blanqueados y congelados. Y el método de cocción más útil es al vapor.

El método de cocción más útil es al vapor.

En Inglaterra, las coles de Bruselas se sirven tradicionalmente en Navidad como acompañamiento del ganso de Navidad.

Género principal: Coles de bruselas.

Descripción de la planta:

Coles de Bruselas 'Rosella' es una variedad de selección de la empresa alemana 'Sustitución Mauser Quedlinburg'. Aprobado para su uso en toda la Federación de Rusia en 1995.

La variedad tiene una formación de cultivos relativamente amigable.

Tamaño y forma de crecimiento:

Altura de la planta desde media a alta. La lámina es bastante grande, cóncava, de color verde oscuro. Burbujeante débil o medio, revestimiento ceroso insignificante, bordes curvos. La coloración de la antocianina es muy débil o insignificante.

Título:

Tamaño, forma y color:

Cob tamaño mediano, estrechamente ovoide, verde. La densidad es satisfactoria. El peso medio es de 13 g.

El grado se caracteriza por gustos satisfactorios.

Maduración y rendimiento.

Coles de Bruselas 'Rosella' se refiere a las variedades medias tempranas. El período desde la siembra de semillas hasta el inicio de la madurez técnica es de 160 días. Rendimientos de materias primas de cucarachas 1.1–1.7 kg / m 2.

Métodos de uso:

Se recomienda para consumo fresco y procesado.

Otras variedades "Coles de Bruselas"

"> Coles de Bruselas 'Boxer F1'

"> Coles De Bruselas 'Hércules'

"> Coles de Bruselas 'Dolmic F1'

"> Coles De Bruselas 'Curl'

"> Coles De Bruselas 'Casio'

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Tipos y variedades de coles de bruselas.

Al elegir una variedad, es importante considerar características tales como:

  • Plazo de maduración. Para la maduración de la planta lleva al menos 130 días. Al este de la zona de siembra, hay más razones para plantar una variedad precoz.
  • Productividad La variedad Hércules, que sabemos más que otros, da un promedio de unos 40 entrenadores. Las nuevas variedades híbridas son más productivas.
  • La presencia de nutrientes. En los híbridos modernos, las proteínas y los minerales contienen más.

Madurez de maduración

En cuanto a la maduración de las coles de Bruselas son:

Las variedades tempranas producen un cultivo en 120-150 días.. La col de temporada madura madura por 150-180 días. Y las últimas variedades te deleitarán con una cosecha en 180-200 días.

Las variedades individuales y sus híbridos se cultivan en huertos. Las coles de Bruselas también se distinguen por la altura del tallo. Se cree que las variedades de tamaño bajo y mediano maduran más rápido y le permiten usar la técnica para recolectar la fruta madura. La forma, tamaño, color y número de cabezas son importantes. Los jardineros prestan atención al gusto y la resistencia a las enfermedades, la moderación en el cultivo.

Variedades sin pretensiones

La falta de pretensiones de las coles de bruselas se manifiesta:

  1. en resistencia a las heladas
  2. inmunidad a la enfermedad
  3. Bajos requerimientos de selección y humedad del suelo para el cultivo.

Las variantes resistentes al frío incluyen híbridos holandeses:

  • Franklin F1.
  • Diablo f1.

Otra ventaja es la resistencia al fusarium.

Tambien Variedades resistentes a heladas y enfermedades domésticas:

  • Hércules
  • Empresa alegre.
  • Pulsera granate.

  1. La pulsera híbrida tolera el enfriamiento a 8ºC.
  2. Cría resistente al frío Boxer F1, Sanda (resistente a la bacteriosis mucosa).
  3. Koranchiki Granate al enfriarse libera.
  4. La selección estadounidense Long Island es inmune a las heladas de primavera y las infecciones por hongos.
  5. El F1 Diamond Hybrid es resistente a muchas enfermedades, excepto el mildiú polvoriento y la oxidación.
  6. El híbrido Dallik recibió alta resistencia a la quilla.

Francamente No existen malas variedades de coles de bruselas.. La cultura no fue particularmente popular debido al rendimiento relativamente bajo en comparación con cualquier otra variedad de repollo. Sin embargo, cuando hubo una tendencia a mantener las verduras con vitamina en el congelador, aumentó el interés en las coles de Bruselas: las coles compactas son más convenientes para la congelación.

Además, el valor nutricional de las horquillas pequeñas es mucho mayor en comparación con otras variedades vegetales. Existen variedades raras para nuestros sitios que se cultivan más activamente en otras partes del mundo, como la selección japonesa Nagaoka Cross (Jade Cross). Algunos cultivadores se quejan de que las variedades híbridas son menos sabrosas, pero a nivel genético están mejor protegidas de enfermedades y plagas.

  • Los híbridos Franklin F1 y F1 Brilliant, variedad alemana Rosella, compañía doméstica Merry son famosos por su excelente sabor.
  • La pulsera híbrida de granada F1 tiene un excelente sabor y características dietéticas.
  • Vale la pena probar la oferta de los criadores rusos: la variedad Komandor.
  • Especialmente popular es el sabor de las coles de Bruselas Zafiro.
  • Las horquillas rojo púrpura de la variedad Falstaff tienen un sabor especialmente tierno.

En cuanto a la maduración, se ofrecen las siguientes variedades vegetales:

    Maduración temprana (130-150 días): Prezes F1 de alto rendimiento, Hercules popular, Long Island estadounidense, híbrida alemana Rosella F1.

Elegir el grado depende del grado de madurez. - En regiones frías es inapropiado cultivar variedades tardías de coles de Bruselas.

Importa el método de preparación o preparación de la vitamina Kochanchikov. Para congelar mejor las horquillas del traje:

La alegre compañía es perfecta para el decapado, la cocina. Sanda es buena en forma fresca y fermentada. La peculiaridad de la variedad Hércules es la extensión del rendimiento del cultivo..

Nombres, descripción y foto de las especies.

Kochchiki cría alemana híbrida alemana media maduran simultáneamente. La cosecha puede ser cosechada a los 160-165 días después de la siembra. Se caracteriza por un tallo alto con hojas grandes y ampollas de color verde oscuro, ligeramente cubiertas con un revestimiento ceroso. Tenedores oblongos redondeados de color verde claro del mismo tamaño, con un peso promedio de 13 g. La estructura de las cabañas es de densidad media, con un sabor agradable. En un tallo crece hasta 45 piezas.

La maduración es amigable, el rendimiento es de 11-17 kg / 10 m2. Cuando se congela, la variedad no pierde su sabor y mantiene la estructura. Rico en vitamina C y ácido fólico.

Late Sapphire es adecuado para el cultivo en áreas con principios de primavera y otoño largo. Variedad de alto rendimiento y resistente a enfermedades.. En el tallo crecen 45-60 tenedores densos de 3-5 cm de diámetro. El peso de la kochanchik redonda varía de 8 a 14 g. El peso del tallo con frutos puede alcanzar los 800 g. Se deben recolectar tenedores gruesos y duros de un color verde saturado. Productividad - 2,5 kg / 1 m2. Tiene un sabor maravilloso.

Variedad checa de brotes de brote medio de maduración. La altura de los tallos es de 110 a 125 cm. Las horquillas son de color azul verdoso, de estructura pequeña y densa. En el tallo crece 60-70 piezas. La variedad es famosa por su excelente sabor. El sabor a nuez del repollo fresco suena muy bien en ensaladas de verduras. Adecuado para el tratamiento térmico. La maduración se estira. Alto rendimiento - 2-3 kg / m2.

Hércules 1342 doméstico se refiere a variedades de maduración temprana. La cosecha de 30-40 entrenadores del tallo está lista para la cosecha 140-150 días después de la siembra. El peso total de la planta con frutos alcanza los 300 g, y el tallo crece hasta medio metro. Debido a la resistencia a las heladas, el cultivo de cultivadores de las camas de uno de los últimos, en noviembre.

Horquillas ovaladas, de color verde oscuro, que pesan aproximadamente 10 g. Se forma un cono en el vástago hacia abajo. La estructura de las cucarachas heterogéneas, las hojas corrugadas dan soltura. El cultivo se estira, las horquillas maduradas se retiran por separado. Perfecto para proporcionar una mesa con vitaminas frescas durante mucho tiempo. La productividad alcanza 2-2.4 kg / m2..

No hay dificultades particulares en el cultivo de una cultura. Vale la pena considerar que algunas variedades son menos resistentes a las enfermedades, por lo que no se deben plantar después de plantas que sufren las mismas lesiones e infecciones. Observar los requisitos para la selección de suelos y fertilizantes, así como el modo de riego, el cultivo de coles de Bruselas es bastante simple.

Para las regiones del norte, donde el clima frío es más temprano, elija variedades de maduración temprana y media para tener tiempo para cosechar.

Coles de Bruselas - una alternativa espectacular y útil a las variedades tradicionales de verduras de hoja. Elegir la variedad adecuada y la atención adecuada le proporcionará una cosecha de vitaminas..

En los suburbios

Las mejores variedades de coles de Bruselas para la región de Moscú son Hercules, Perfection y Boxer híbrido.. Estas son variedades medias tardías, no tienen miedo de las temperaturas negativas, lo que ayuda a los híbridos a madurar y formar un cultivo.

Las mejores variedades de coles de Bruselas en la región de Moscú mostraron Hercules, Perfection and Boxer (F1)

En el carril central

Para la banda media es el rizo de grado checo más adecuado. Las frutas terminadas se pueden recoger después de 160 días. La variedad es muy productiva.Además, las variedades Casio y Dolmic (F1) tuvieron un buen desempeño.

Las coles de Bruselas vienen en diferentes colores: verde, claro, azul-verde e incluso rojo. El color rojo de la planta da un alto contenido de antocianinas.

En los Urales y en Siberia.

El período de vegetación en las coles de Bruselas se retrasa entre 160 y 180 días, por lo que solo es posible el trasplante en Siberia y en los Urales. Para plantar plántulas en campo abierto debe ser a principios de junio. La mejor variedad para el cultivo en Siberia y los Urales se considera la variedad Dolmic (F1). Además de él, puedes plantar las variedades de maduración media Perfection, Boxer, Zimushka y Diablo.

Algunas variedades de coles de Bruselas no tienen miedo a las bajas temperaturas

Opiniones de jardineros sobre el cultivo de coles de bruselas

Si tratas de cocinar en tu cocina a este maravilloso extraño llamado en el antiguo nombre de rosenkol de las recetas, seguramente te enamorarás de ella. De hecho, cuando se cocinan, las coles de Bruselas adquieren un delicado sabor a champiñones. Y si no tiene gota, acidez estomacal y flatulencia, ¡este es su producto!

Mi nombre es natalia Por profesión soy profesora de lengua y literatura rusa.

Coles de Bruselas: Creciendo y dejando el clima dependiente

El clima de nuestro país es bastante complicado para el cultivo de ciertos cultivos. A diferencia de Europa con la Corriente del Golfo y los inviernos suaves que prolongan la temporada de crecimiento de muchas verduras, Cultivo de coles de bruselas en los Urales. Limitado a marcos estacionales y cambios de temperatura graves. El transbordo demasiado temprano al suelo no está justificado, porque bajo la influencia de fuertes heladas de retorno mataron a las coles de Bruselas más sazonadas. Ella creciendo en Siberia Relevante solo a través de plántulas sembradas a casi dos meses en los primeros 15 días de mayo.

Coles de Bruselas en crecimiento y cuidado foto

Cultivo de coles de bruselas en los suburbios Tiene sus propias características: es necesario elegir variedades tempranas o tempranas, que tienen tiempo para dar la cosecha de la temporada, y la recolección gradual de entrenadores para coincidir con la mitad de octubre. Por ejemplo, la conocida variedad "Hércules 1342" son las coles de Bruselas regionalizadas para esta área. Su cultivo y cuidado en los suburbios se dedican a entusiastas de la jardinería genuinos, que buscan colocar en la dacha la mayoría de las famosas plantas de jardín.

Cultivo de coles de bruselas de siembra a cosecha.

Si previamente sembró una bella belleza de pelo blanco en su jardín, entonces podrá hacer frente a Bruselas. Además de la nueva experiencia en plantar una planta interesante para recolectar una cosecha decente y no perder tiempo en combatir las plagas y enfermedades del repollo, vale la pena aprender algunas reglas simples. Una de ellas es la observancia obligatoria del proceso de rotación de cultivos (turnos de siembra). Devuelva cualquier tipo de repollo a donde creció en 4-5 años. El uso anual de un rincón del jardín para los cultivos de repollo conducirá al agotamiento del suelo, la acumulación de bacterias y virus patógenos y, como resultado, el brote de enfermedades, el crecimiento deficiente de las plantas y los bajos rendimientos.

  • Semillas de siembra necesitan a finales de marzo., pueden estar en recipientes en el alféizar de la ventana o en el invernadero.
  • Agrotechnika cultivar plántulas es simple: riego abundante y raro, protección contra las plagas (es necesario procesarlo de manera oportuna, ya que la pulga crucífera puede destruir todos los brotes en un plazo de 24 horas). Es mejor pererahovatsya, acariciando las semillas antes de sembrar con un compuesto especial (por ejemplo, "Prestige" - 1 cubo por medio litro de agua). A continuación, simplemente escarde las plantas, para que no se estiren. No requiere picking!
  • Plantado en el suelo puede estar a una altura de 10 cm plántulas.. Ya tendrá 4-5 hojas verdaderas, para este momento las raíces están bastante desarrolladas.

Popular y simple sobre las coles de Bruselas, su cultivo y cuidado en video:

¿Cómo golpear a los vecinos en la casa con una buena cosecha de coles de Bruselas? El cultivo agrotécnico de esta especie es similar al blanco:

  • Se necesita una tierra bien drenada y profundamente cultivada, la mejor opción son los tipos de marga.
  • Al plantar, es necesario excluir los fertilizantes orgánicos no podridos, y luego - regar con extracto de hierbas fermentado, porque Con la entrada directa de repollo orgánico fresco es capaz de acumular una gran cantidad de nitratos.
  • Durante la temporada de crecimiento, si el suelo estaba bien preparado de antemano, puede prescindir de un aderezo adicional o organizar "días de nutrición". Una década después del trasplante, se deben aplicar fertilizantes nitrogenados y, al configurar kochanchik, es necesario concentrarse en el fósforo y el potasio requeridos durante este período. Los expertos recomiendan usar solo fertilizantes minerales.

Coles de Bruselas que crecen de semillas cuando se plantan

Coles de Bruselas, cultivo y cuidado en campo abierto.

La col de maduración más larga es la col de Bruselas. Cultivar plántulas a partir de semillas es la única forma de obtener resultados en nuestras condiciones climáticas.

  • Se puede sembrar a finales de marzo.Tan pronto como el suelo madura, el repollo no teme las heladas y está sufriendo un frío, las heladas bajan a -3 ° C.
  • Una profundidad de 1 cm es suficiente. La distancia entre las filas es de 10-12 cm.
  • Riegue abundantemente y cubra con papel de aluminio. Los brotes aparecen después de unos 7-10 días.
  • Es importante proteger las semillas vistiéndolas de una pulga crucífera o derramando la preparación directamente en filas.
  • Además, el cuidado es bastante simple: agua una vez a la semana y maleza.
  • Tan pronto como las plántulas se elevan un poco, rasga los cultivos gruesos, dejando 1 planta de 5 cm cada una.

Las coles de Bruselas se siembran en hileras a las plántulas

Con una altura de planta de 10-15 cm, se plantan en los agujeros en un lugar permanente. Antes de desembarcar el hoyo, es aconsejable arrojar agua y verter un par de invitados de humus suelto.

Cultivo de plántulas de coles de bruselas en casa.

Dado que lleva casi medio año desde la siembra, desde la aparición de los primeros brotes hasta la maduración y el momento de la cosecha, esta variedad de repollo se siembra con semillas y se cultiva a través de plántulas. Para obtener un material de plántulas fuerte y fuerte debes:

  • elija la mejor variedad que satisfaga las preferencias del jardinero para los parámetros: tiempo de maduración, sabor, rango de tamaño, paleta de colores de las hojas (este criterio es importante al crear un jardín decorativo)
  • Mezcle el sustrato del suelo de turba ácida, humus, tierra, arena y ceniza de madera (es necesario tamizarlo). El suelo del jardín es menos adecuado para las plántulas de coles de Bruselas. Su cultivo en suelo de jardín sin desinfección adicional (calcinación) puede conducir a plántulas podridas, la propagación de enfermedades entre los trasplantes y luego producir pérdidas.
  • siga las reglas generales para plantar todas las especies de coles, observe las distancias necesarias (5 cm por arbolito de diámetro) y la profundidad de plantación (1 cm).
  • para proporcionar el modo deseado de riego y luz: si la temperatura en el apartamento es suficiente para el desarrollo del repollo, entonces la luz debe asegurarse al máximo. La luz del día debe ser de al menos 12 horas, y la iluminación es intensa. Por lo tanto, elija alféizares de ventana en el lado soleado. Regamos raramente, pero abundantemente. No se olvide del drenaje: en el fondo de nuestro contenedor debe haber agujeros.
  • Mantenga la temperatura requerida: mantenga las plantas de semillero calientes en el alféizar de la ventana durante el día, envíe la belleza a la logia acristalada durante la noche. Así se observará el modo necesario, y las plantas se endurecerán.
  • fertilizar con solución fertilizante. Es mejor usar fertilizante líquido, diluido con agua en proporción, destinado a las plántulas. Esta información se suele indicar en los paquetes.

Las coles de Bruselas son muy fáciles de cultivar en casa.

¿Cómo influyen las fases de la luna en la siembra de repollo de Bruselas cuando se cultiva a partir de semillas? ¿Cuándo plantar semillas para las plantas de semillero? Se recomienda plantar cualquier verdura con una parte comestible molida en la luna "en crecimiento". El período óptimo es el final de marzo, la primera década de abril.En recipientes de turba separados, extienda un sustrato ligero y suelto. La tierra está ligeramente compactada, se plantan 3-4 semillas en el agujero a una corta distancia, rociadas con una capa de tierra de hasta 2 cm. No es necesario sacar los tallos del suelo; el sistema de raíces del espécimen seleccionado está dañado.

Coles de bruselas: cultivo y cuidado. Fotos de plantas en diferentes periodos de la temporada de crecimiento.

Brotes de Bruselas sembrados en filas a una distancia de 40-50 cm en una fila, 60-70 cm entre filas

El cultivo de plántulas de coles de Bruselas en el hogar permite mantener las condiciones de baja temperatura, lo cual es problemático en un apartamento cálido. Además, es difícil asegurar una disminución significativa de la temperatura durante la noche. Los expertos recomiendan colocar estantes con cajas en logias acristaladas, donde el aire se enfríe de manera óptima. Si es necesario, es conveniente tirar tela no tejida en estructuras rígidas para no “congelar” los brotes tiernos. La mejor temperatura para las coles de Bruselas, sus plántulas cuando se cultivan, desde las 12-15 de la tarde hasta las 8-10 de la noche.

Pero las plántulas plantadas de coles de Bruselas crecieron un poco

Las plantas preparadas para plantar a la edad de 30-45 días (cuando liberan 4-7 hojas verdaderas) se determinan en el suelo. Al transferir las plantas de semillero, es necesario compactar el suelo en los tallos de la planta para evitar que se salga del suelo.

Coles de Bruselas, su cultivo en campo abierto es un experimento de jardín, cuando hay un deseo de probar algo diferente, y no contentarse con el repollo blanco tradicional. Es adecuado para jardineros que no van a cultivar hortalizas a escala industrial.

El cultivo de coles de Bruselas desde la siembra hasta la cosecha no es diferente del cultivo de la col blanca

En un área pequeña es fácil mantener la limpieza, eliminar las malas hierbas, regar, alimentar si es necesario y rociar las plagas con infusiones de pimienta amarga, ajo y puntas de tomate. Con el fin de preservar la humedad y la holgura de la tierra, se debe colocar una capa de materiales de acolchado debajo de las plantas (se puede colocar pasto seco cortado, hojas grandes, hojas laterales rotas del mismo repollo). En las etapas iniciales del desarrollo del repollo, es permisible tratar con preparaciones fuertes que tendrán tiempo para pasar por un período de descomposición antes de la maduración.

Coles de Bruselas: los secretos del crecimiento simple

Vea la lección sobre el cultivo de coles de Bruselas en el campo abierto del video:

Coles De Bruselas: Secretos Para Crecer

Este favorito de los cocineros europeos, una cultura que tiene un período prolongado de retorno del cultivo, le permite preparar platos de verduras recién extraídas durante varios meses. Para obtener un resultado del que se pueda estar orgulloso, el cultivo de las coles de Bruselas en el hogar debe llevarse a cabo con el conocimiento de algunas sutilezas:

  • Esta especie tiene un sistema de raíces fuerte y voluminoso, y por lo tanto requiere suficiente espacio a su alrededor. Cuando se compactan las camas, la sombra da un cultivo mucho más pequeño, se desarrolla peor. Por lo tanto, será mejor soportar un paso de 60-70 cm entre copias si tiene suficiente terreno. Si se reserva un área pequeña para este tipo de repollo, es mejor plantar varias plantas seleccionadas por sus características varietales y obtener un resultado decente que tratar de colocar dos docenas de brotes en un metro que sea adecuado solo para el compostaje.
  • Se desarrolla con éxito después de los cultivos de raíces (zanahorias, papas), ama en sus predecesores siderata, cebollas, legumbres.
  • No debe plantar coles de Bruselas donde creció una familia crucífera el verano pasado.
  • El suelo debe excavarse profundamente en otoño con la adición obligatoria de fertilizantes, ceniza y cal, y luego procesarse fácilmente en primavera.Vale la pena gastar en cal, porque el "huésped de Bruselas" ama el calcio, y el proceso en sí mismo desoxida el suelo, aumenta el porcentaje de asimilación de potasio y fósforo y aumenta el efecto de los fertilizantes.
  • Vegetal no necesita hilling. El máximo que se puede requerir es un ligero aflojamiento del suelo, ya que Incluso en la base del tallo se vierten pequeñas cabezas de repollo.
  • En las variedades tardías, después de calcular el período de 30 días antes de la cosecha, pellizcan los puntos de crecimiento y cortan las hojas superiores para acelerar la maduración.

Franklin F1

Coles de Bruselas grado Franklin F1

Las plantas fuertes y productivas forman coaches de productos básicos en los primeros períodos, el período de espera para el cultivo es de 150–160 días. Las hojas son medianas o grandes, verdes con una ligera floración azulada, con ampollas, sentadas en pequeños pecíolos. Los taxistas redondeados, bastante grandes, de hasta 70 piezas, están ubicados densamente en el vástago, el peso total alcanza 1 kg. El sabor es excelente.

El repollo es resistente al enfriamiento, casi inmune al marchitamiento por fusarium, las cosechas de kochanchik estables seleccionadas y hasta 28 kg desde 10 metros cuadrados. m

Isla larga

Coles de Bruselas Long Island

Una variedad sin pretensiones y confiable de la cría estadounidense cae en la primera categoría, tolera bien las heladas primaverales. Tallo corto, fuerte, cubierto con hojas ampollas de tamaño mediano con un recubrimiento de cera suave. Cunas de forma redonda, color verde, estructura densa. En el vástago, se forman 50–80 tenedores pequeños, cada uno de los cuales pesa entre 11 y 12 g. El peso total alcanza los 0,8 kg. Sabe excelente.

Las plantas son resistentes, ligeramente afectadas por infecciones fúngicas, el rendimiento total es de aproximadamente 8-12 kg por 10 metros cuadrados. m

Rosella F1

Coles de Bruselas grado Rosella F1

La siembra de un híbrido medio-temprano de la selección alemana se distingue por la maduración simultánea a los 160-165 días después de la siembra. El tallo es alto, cubierto con hojas grandes y moderadamente ampollas de color verde oscuro, las placas de las hojas son cóncavas hacia el interior y los bordes están curvados. El recubrimiento de cera es insignificante.

Las cunas son unidimensionales, con un peso aproximado de 13 g, redondeadas, ligeramente alargadas, de color verde claro. La estructura de las horquillas es moderadamente densa, el sabor es bueno. Las cosechas son regulares, se forman al unísono y alcanzan 11-17 kg desde 10 metros cuadrados. m. Las verduras son adecuadas para la congelación, durante las cuales no pierden su sabor y estructura.

Feliz compania

Coles de Bruselas Variedad Merry Company

La variedad brillante madura en 160-170 días después de la aparición de brotes completos. Tallos de altura media, requieren una liguera. Los kotschiki son pequeños, redondeados, alargados, de color púrpura verdoso, con un peso de 10 a 12 g, densamente localizados en las axilas de las hojas, hasta 60 tenedores formados en una sola planta. Peso total - alrededor de 0,6 kg. La estructura interna es moderadamente densa, el sabor es bueno.

La variedad tiene un aspecto atractivo, excelente rendimiento, adecuada para cocinar una variedad de platos y adobos, y conserva las propiedades cuando se congela. Los cultivos alcanzan los 24 kg desde 10 metros cuadrados. m

Pulsera granate F1

Coles de Bruselas grado F1 granate pulsera

El híbrido resistente al rendimiento se caracteriza por un colorido repollo morado, adecuado para ser retirado dentro de los 120 a 125 días posteriores al trasplante. Hojas ampollas violeta-violetas ligeramente cubiertas con una capa cerosa, sin ondulaciones, densamente plantadas en pecíolos cortos. Las cunas son redondas, de color púrpura denso, formadas en un tallo de 30-40 piezas, con un peso total de 0.4-0.5 kg.

Las plantas sin pretensiones resisten las heladas, forman rendimientos estables de hasta 15-20 kg por 10 metros cuadrados. Los deliciosos tenedores densos se caracterizan por un sabor picante y un aspecto apetitoso en los platos.

Coles de Bruselas grado Hércules

La variedad más común de coles de Bruselas en la cría doméstica es adecuada para la recolección a los 145-160 días después de la germinación. Tallos de altura media: hasta 45–60 cm. Los entrenadores ovalados de color verde oscuro que pesan aproximadamente 10 g crecen en el tallo de 20–30 piezas, formando un cono extendido hacia abajo.La estructura interna está floja, debido a la ondulación de las hojas. Peso total de 0,2 a 0,3 kg.

La extensión del rendimiento permite un largo tiempo para obtener un producto vitamínico fresco, para el cual se eliminan los densos tapones a medida que maduran. Las plantas son resistentes al frío y poco afectadas por infecciones fúngicas, los rendimientos son de 20-24 kg con 10 metros cuadrados. m

Variedades tardías e híbridos.

Coles de bruselas variedad sanda

La variedad pertenece a la categoría de mediano y tardío: el período de espera es de unos 170-175 días. Para una mejor maduración, dos semanas antes de la cosecha, el tallo central se acorta. Las coles son redondas, de color blanco verdoso, miden 3–4 cm de diámetro, pesan 12–15 g, se forman 20–40 piezas por tallo, y el peso total alcanza 0,3–0,6 kg.

Las bifurcaciones de sabor denso son excelentes, los rendimientos son aproximadamente 20 kg desde 10 metros cuadrados. m, apta para congelación, consumo fresco y decapado.

Una de las mejores variedades de brotes de Bruselas de maduración tardía trajo a los criadores checos. El período de espera para la cosecha es de 170 a 180 días desde el momento de la emergencia. Los tallos son fuertes, de hasta 90 cm de altura. Los taxis unidimensionales, ligeros, hermosos y redondeados, que pesan entre 10 y 15 g, forman 50–70 piezas en un solo tallo, muy sabroso.

Obtener un cultivo maduro es posible con la siembra temprana de las plántulas, y con el inicio del clima frío, las plantas de repollo se dejan caer en el sótano, recolectando pequeños tenedores frescos antes del inicio del invierno. Los cultivos alcanzan 20 kg desde 10 metros cuadrados. m

Coles de Bruselas variedad Commodore

Se cosecha un cultivar de mediano plazo de un período de fructificación extendido 4-5 meses después de plantar una plántula de dos meses. Los tallos de altura media forman 20–40 entrenadores verdes redondeados que pesan 10–14 g. El peso total es de hasta 0,55–0,6 kg. Retire el tapón a medida que se cierra y alcanza la densidad deseada. El sabor y las propiedades nutricionales de la variedad son excelentes.

Los rendimientos totales son de hasta 23 kg con 10 metros cuadrados. m. El uso de kochanchiki universal - apretado es ideal para ensaladas, guarniciones originales, platos calientes, congelación.

Las coles de Bruselas resistentes al frío pueden soportar heladas de hasta 7 ° C, y durante la formación del cultivo resisten las heladas a corto plazo a ‒10 ° C. Al mismo tiempo, pellizcar el vástago reduce la resistencia a las heladas. Debido a la presencia de minerales, en particular, una gran cantidad de magnesio, el cultivo de repollo es especialmente útil para personas con enfermedades del sistema cardiovascular.

Los kochanchiki apretados no cocinan durante mucho tiempo, afectan significativamente el sabor y reducen el valor nutricional. Es mejor utilizar un vegetal valioso con un tratamiento térmico mínimo, en forma fresca y fermentada, en marinadas, puré de dieta y cazuelas con sabor.

Descripción de la cultura

Las coles de Bruselas tienen un tallo grueso con una altura de 30 a 70 cm, portando hojas de hojas largas dispersas y dispuestas en espiral, en cuyas axilas, en otoño, son pequeñas (2–6 cm de diámetro) y pesan hasta 40–60 piezas. En el tallo, se sientan muy apretados entre sí, pero los inferiores son mucho más grandes que los superiores, por lo que se crea la impresión de una planta en forma de cono. Las hojas son verdes, rara vez de color púrpura con un recubrimiento de cera débil o medio.

En un estado maduro, las coles de Bruselas se parecen a pirámides o palmeras.

Las coles de Bruselas tienen un sabor excelente, la capacidad de tolerar heladas de hasta -10 ° C sin daños y de conservar las cualidades originales durante mucho tiempo. Los entrenadores pequeños, pero densos, son convenientes para enlatar y marinar en latas de cualquier capacidad, así como para servir platos.

El alto sabor y las cualidades nutricionales se deben al alto contenido de proteínas (hasta el 6,5%), que no es inferior a la proteína de la carne y la leche en un conjunto de aminoácidos. El contenido de vitaminas y minerales coles de Bruselas supera con creces a otros tipos de col.

Esta cultura es baja en calorías, que es útil para aquellos que siguen una dieta. Cualidades negativas: es de bajo rendimiento, exige suelos altamente nutritivos con humedad moderada y constante.

Esta col es más popular en Europa occidental, especialmente en Holanda y el Reino Unido. En Rusia, se cultiva relativamente poco, y en jardines de aficionados, es muy raro.

Variedades populares de coles de bruselas.

Hace un par de décadas se pudo decir que hay pocas variedades de esta variedad de repollo, y no hay ninguna de las primeras. Los tiempos han cambiado y, a través de los esfuerzos de los criadores, se han desarrollado variedades e híbridos de coles de Bruselas, que difieren en términos de maduración y propiedades de consumo.

Entre variedades e híbridos es mejor elegir opciones híbridas: están más protegidas de enfermedades y plagas. La mayoría de las variedades se crían en Holanda y Alemania, pero hay repollo y selección rusa.

Variedades tardías y tardías

En Rusia, la mayoría de las variedades más tardías plantadas, conocidas desde el siglo pasado:

  • desde la década de 1950 Se cultiva la variedad Hércules, criada en el Instituto de Investigación de toda Rusia para la Selección y Cultivo de Semillas de Cultivos Vegetales. Desde la aparición de las plántulas hasta el comienzo de la cosecha, Hércules tarda 5 meses. La altura total de la planta puede ser de 40 a 70 cm. Existen varias variedades de la variedad. Actualmente, el más popular es Hércules 1342, su arbusto es bajo, de hasta 60 cm. En el tallo crece hasta 30 cantos ovalados con un diámetro de 5 cm y un peso de aproximadamente 12 g cada uno. Las hojas son verdes o gris-verdes. El rendimiento es bajo, pero la variedad es famosa por su excelente sabor, que consumen frutas tanto en forma procesada como fresca, se distinguen por un alto contenido de ácido ascórbico,
  • En el mismo período de maduración en el repollo de Bruselas, Commander, en un pequeño tallo crece hasta 40 entrenadores densos de muy buen gusto con un diámetro de no más de 4 cm. El rendimiento total es ligeramente superior al de Hércules. Consumir repollo principalmente después de la cocción. Mantiene bien la congelación, sin perder la calidad de los alimentos, el contenido de vitaminas es equilibrado,
  • La variedad de maduración checa tardía Curl es una de las mejores para el cultivo en el carril medio, pero se planta en muchas regiones de Rusia, así como en las repúblicas vecinas. Desde la germinación hasta la recolección, toma de 160 a 190 días. La planta es muy alta: el tallo no alcanza tanto como 1 m. Crece hasta 30–35 entrenadores densos grandes con un diámetro de aproximadamente 6 cm y un peso de hasta 15 g, su forma es redonda y ovalada. El rendimiento total alcanza aproximadamente 2,5 kg / m 2, que es mucho para las coles de Bruselas. Las hojas son verdes con un tinte gris, dentro de la fruta es de color verde amarillento. Los altos rendimientos requieren mayores dosis de fertilizante y agua. El producto tiene un propósito universal: se utiliza tanto en forma cruda como en varios platos, adecuado para el enlatado y el almacenamiento a largo plazo.
  • El híbrido holandés Boxer F1 - medio tardío, madura en 5 meses. Se ha cultivado en Rusia desde mediados de los años noventa. Apto para todas las regiones, incluidos los Urales y Siberia. Posee el aumento de la resistencia a las heladas, y también las enfermedades y los destructores. Altura de la planta de hasta 70 cm, las hojas son verdes o azul verdosas, con un fuerte recubrimiento de cera. Los coaches verdes son redondos u ovalados, de tamaño mediano, densos, con bajos rendimientos. Los gustos del producto se caracterizan como buenos propósitos universales, almacenados durante mucho tiempo,
  • Excelente sabor tiene variedades de col Perfekshn. Esta es una de las mejores variedades para el medio y tardío del cinturón central y la región siberiana. Grado multiuso, alto rendimiento. Arbusto compacto, fuerte. Las frutas son ovaladas, pequeñas y redondeadas. La productividad es alta. La variedad es resistente a las heladas, resistente a enfermedades,
  • La variedad checa Casio ha sido cultivada en nuestro país desde finales del siglo XX, ha aumentado la resistencia a las heladas, la temporada de crecimiento es de casi 6 meses. Las hojas son verdes, burbujeantes, con un pequeño recubrimiento de cera. Los taxistas son pequeños, no más grandes que 2-3 cm, densos, verdes con un tinte azul, puede haber hasta 80 de ellos en un tallo de hasta 1 m de altura.La productividad no es mala, hasta 3 kg con 1 m 2. El sabor es excelente, la cita es universal, bien mantenida,
  • La variedad bastante nueva Grüninger se distingue por la inusual coloración naranja-verde de los entrenadores maduros. Al madurar más tarde, el rendimiento es alto, ya que se ponen hasta 80 frutas relativamente grandes en cada planta. Se utiliza principalmente después de la cocción: el sabor de los platos preparados se caracteriza por ser magnífico y delicado. Las cualidades del consumidor son algo mejoradas después de pequeñas heladas,
  • La variedad rusa Sapphire tiene pequeños entrenadores con un tamaño de 2 a 4 cm de forma redonda y densidad media. Como no hay más de 30 de ellos en cada planta, el rendimiento total es bajo. La variedad es famosa por su excelente sabor y propiedades dietéticas. Se recomienda para cocinar varios platos de acompañamiento y sopas, y para consumo fresco, adecuado para enlatar,
  • La variedad sanda pertenece al grupo de los últimos. El tallo crece hasta 1 m, soporta sobre sí 40 cabañas verdes de tamaño mediano. Son densos, de forma redonda, con un peso de 10 a 15 g. La variedad tiene una vida útil muy larga, el sabor no se deteriora por la congelación. Resistente a diversas enfermedades y al frío extremo.

Variedades tempranas

Las variedades verdaderamente tempranas de las coles de Bruselas no lo hacen. El período de vegetación para una cultura es grande: primero, debe crecer un tallo poderoso, luego se atan numerosos entrenadores. Incluso las variedades que se consideran tempranas requieren al menos 5 meses de tiempo de cosecha;:

  • Dolmic F1 - uno de los mejores híbridos tempranos, criados en Holanda. En Rusia, conocido desde 1994. La altura es relativamente pequeña, poco más de 0,5 m. Las hojas son de gris a gris verdoso, ligeramente cóncavas, burbujeantes, el recubrimiento de cera es medio. Las frutas son de color verde o verde claro, relativamente grandes, con un peso de 15 g. El rendimiento es superior al promedio. El híbrido es especialmente popular en los Urales y Siberia,
  • La variedad germánica Rosella se considera de tamaño mediano, las cucarachas se cortan 160 días después de la aparición de las plantas. Cada planta tiene aproximadamente 50 piezas, el tamaño es mediano, la forma es de redonda a ovalada, el color es azul-verde. La longitud del tallo alcanza los 90 cm. El rendimiento y el sabor son medios. Las ventajas de la variedad son la maduración simultánea de toda la col en la planta y su buena conservación,
  • Diablo F1, un híbrido holandés de temporada media resistente a las heladas, produce los frutos de color esmeralda de tamaño mediano. Su peso total en una planta puede alcanzar hasta 1 kg, el número, hasta 55–60 piezas. Resistente al fusarium. La productividad es buena, no depende de la zona climática. La cosecha se puede almacenar durante mucho tiempo, utilizada en diferentes formas.

Cómo plantar coles de bruselas

La agrotecnia de las coles de Bruselas es similar a las variedades tardías de repollo blanco. Los mejores suelos son las margas fértiles. A ella le encantan los fertilizantes orgánicos aplicados en las excavaciones otoñales. Opción aún más correcta: su introducción al cultivar cultivos anteriores.

No es deseable hacer estiércol fresco inmediatamente antes de la siembra, durante la preparación primaveral de las crestas. Esto conduce a una disminución en la calidad del cultivo.

Dado que la temporada de crecimiento en las coles de Bruselas es larga, siempre, excepto en las regiones más al sur, se requiere que crezcan plántulas, que generalmente se llevan a cabo en condiciones de invernadero. Cultivar plantas de semillero de calidad en un apartamento es difícil: a ella no le gustan las altas temperaturas y necesita mucha luz solar.

¿Necesito remojar las semillas de las coles de Bruselas?

En algunos manuales se puede leer que las semillas de las coles de Bruselas deben empaparse, de lo contrario brotarán durante mucho tiempo. Al ver esas líneas, él supera de inmediato, como solía decir el héroe de una de las famosas comedias, "vaga duda" en las calificaciones del autor. Sí, a veces las semillas de repollo están empapadas, pero esto no tiene nada que ver con el deseo de obtener brotes rápidos.Las semillas de las coles de Bruselas, como cualquier otra, si no solo están muy atrasadas, brotan bien después de unos días cuando se siembran secas incluso a una temperatura positiva baja. Un tratamiento "húmedo" de semillas de col, si es necesario, para otros fines.

Es poco probable que tenga semillas de coles de Bruselas de origen desconocido de algún lugar. Aquí nadie los cultiva específicamente en su jardín: el repollo es una planta de dos años y da semillas en el segundo año. El jardinero ruso, si él plantaba esta cosecha en su parcela, se comería toda la cosecha, y el próximo año simplemente compraría semillas en la tienda.

Si tiene alguna duda, puede caminar en un círculo completo. Algunos amantes que tienen mucho tiempo libre, incluso las semillas de repollo se remojan en agua durante varios días. Es cierto, se desconoce si emergen después de esto. Muchas desinfectan semillas en agua caliente o en solución de permanganato de potasio. Aquí esta operación es útil si las semillas no son muy dignas de la empresa. También se describe la inmersión en soluciones fertilizantes (nitrofosfato, urea, ácido bórico) e incluso en estimulantes del crecimiento. Bueno, como dicen, si hay un deseo abrumador ... Puedes leer sobre el endurecimiento de las semillas mojadas en el refrigerador. Pero no necesita este repollo, no son tomates, el repollo es un cultivo resistente a las heladas.

Entonces: puedes, por supuesto, remojar las semillas, pero esto no tiene mucho sentido. Si se hace esto, las semillas se deben secar hasta la fluidez antes de sembrar. Pero no exagere, y se negarán a levantarse incluso por la excesiva custodia de ellos.

Cultivo de plántulas en casa.

Aunque las coles de Bruselas son un cultivo excepcionalmente resistente al frío, con los términos de siembra de semillas para las plantas de semillero, es necesario determinar, a partir de la fecha prevista de su plantación en un terreno abierto. Dado que esto no se puede hacer antes de mayo (enfocándose en el clima de la zona media), y las plántulas deben ser de aproximadamente 35 a 45 días, resulta que el momento de la siembra de semillas cae a fines de marzo o principios de abril. En las regiones del sur, las plántulas pueden comenzar a crecer incluso antes.

Por supuesto, en el sur se podrían sembrar las semillas inmediatamente en campo abierto. Algunas veces lo hacen, pero esto no es del todo recomendable, ya que de inmediato, ya en marzo, uno debe tener un gran lecho prefabricado, donde se deben sembrar 2–3 semillas en los hoyos a distancias de unos 60–70 cm. Es más racional usar un pequeño caldo de cultivo (y, si es necesario, un invernadero), y luego plantar la col en un lugar permanente, es bastante leal al trasplante. En el carril central, es posible sembrar en campo abierto no antes de mediados de abril.

Al igual que todos los tipos de repollo, la variedad de Bruselas cuando cultiva plántulas no le gusta el calor excesivo, pero requiere iluminación. Por lo tanto, cultivar buenas plántulas en un apartamento de la ciudad con baterías calientes es casi imposible, se debe hacer en un invernadero o invernadero. A lo largo de la vida, se necesita una temperatura diurna de 14–16 ° C en una caja o macetas de plántulas, y en la noche es solo de 8–10 ° C (se baja inmediatamente después de la aparición de las plántulas). A veces ayudan a los balcones o logias acristalados, pero incluso allí uno debe controlar constantemente la temperatura. Pero la luz en el balcón, en contraste con la habitación, repollo suficiente.

Las hojas de las coles de Bruselas jóvenes difieren poco de las hojas de otras plantas de repollo

Sembrando semillas

Puede sembrar las semillas a la vez en macetas separadas, es mejor - turba, pero es mejor sembrar en una caja común, y luego recogerla en tanques separados. La caja puede ser de cualquier tamaño, pero la capa del suelo no debe ser inferior a 5–6 cm. Es mejor tomar la Tierra en agua y permeable al aire, por ejemplo, suelo de césped mezclado con arena. Si hay un buen humus, también se puede agregar, y en su ausencia, al menos ceniza de madera. En regiones ricas en turba, las mezclas de suelo se preparan en base a ella.

Proceso de siembra paso a paso:

  1. En la caja con el suelo, los surcos se designan a una distancia de unos 5–6 cm entre sí, y las semillas preparadas sembradas se siembran en un intervalo de 2,5–3 cm. La profundidad de siembra es de aproximadamente 1 cm.
  2. Se riega con agua sedimentada o una solución rosa débil de permanganato de potasio.
  3. Es mejor cubrir la caja con vidrio o película transparente después de la siembra, pero si la habitación no está muy seca, las semillas brotarán y así (en una semana o menos).
  4. Inmediatamente necesita mover la caja a un lugar frío y brillante: durante los primeros días, la temperatura no debe exceder los 10 o C días y los 6 o C - por la noche.
  5. El riego de las plántulas debe ser muy moderado: el menor estancamiento del agua amenaza la enfermedad más peligrosa: la pata negra.

Decapado de plántulas

Después de 10 a 12 días, los primeros folletos verdaderos aparecerán en las plantas de semillero. Sin esperar hasta que crezcan, las plantas de semillero deben recoger. Para esto necesitas macetas de tamaño mediano, alrededor de 200 cm 3 de volumen. Incluso puede sentarse en una gran caja común, especialmente si el área del apartamento es limitada.

Al recoger, las plántulas de repollo se plantan en recipientes separados

La recolección es normal: hacemos agujeros en las tazas con un objeto afilado como un lápiz, seleccionamos cuidadosamente las plántulas de la caja común, en las que las regamos bien unas horas antes, pellizcamos las raíces y metemos las plántulas en los agujeros de las hojas de las semillas. Comprima las raíces cuidadosamente con tierra, agua y coloque las plantas de semillero en un lugar más cálido (alrededor de 18–20 o C) durante 2–3 días, protegiéndolos de la luz del sol.

Cuidado de plántulas

Dentro de unos días, las plántulas echarán raíces en el nuevo lugar, y la temperatura debe bajarse nuevamente, y la luz debe maximizarse. El cuidado de las plántulas consiste en irrigación periódica moderada y 1-2 apósitos. El riego debe hacerse con cuidado, en la raíz, de la forma más fácil, desde un hervidor pequeño. Una semana después de la recolección y de 7 a 10 días antes de plantar las plántulas en el jardín, agregue una pequeña dosis de fertilizante mineral complejo al agua de riego. Mejor - especial para la col, puedes algo como azofoski. Las reglas están escritas en el paquete, sería mejor sacarlas un poco que ordenarlas.

Una semana antes de plantar, las plantas de semillero se endurecen abriendo ventanas y puertas o simplemente realizando macetas durante un tiempo al aire fresco. Las plántulas listas no deben tener menos de 4 y no más de 6 hojas verdaderas y deben tener aproximadamente 20 cm de altura.

Las plántulas listas no deben tener menos de 4 y no más de 6 hojas verdaderas y deben tener una altura de aproximadamente 20 cm.

Plantación de coles de Bruselas en campo abierto

Las camas, como para la mayoría de las verduras, se cocinan mejor en el otoño, cuando es mucho más fácil de hacer. Durante la excavación, es necesario hacer abono o compost (al menos un cubo por 1 m 2), fertilizantes de fosfato y potasio (30–40 g cada uno) o un recipiente de litro de ceniza de madera. El mejor suelo debe tener una reacción ligeramente alcalina, por lo tanto, en suelos ácidos, es necesario preliminar usar tiza o cal hidratada. En primavera, la cama solo debe aflojarse con un rastrillo, no es necesario cavar repetidamente.

La plantación más conveniente de coles de Bruselas es de 70 x 60 cm. La técnica de aterrizaje es ordinaria. Hacemos agujeros profundos, les agregamos fertilizantes (una cantidad de ceniza es suficiente), los mezclamos con el suelo y el agua. Plantando plántulas, retirándolas de las macetas, si es posible con una bola de tierra. Si tiene tiempo para estirarse, nos zambullimos casi hasta las hojas, si las plántulas son de alta calidad, al mismo nivel que crecieron antes de transplantar.

Al plantar repollo en el lecho del jardín, es deseable mantener la superficie del suelo, y casi no se detiene el crecimiento.

Bien regado, mantillo seco o humus. Si el sol brilla, cúbralo durante un par de días con césped o con tapas de papel.

El cuidado de la col en terreno abierto consiste en aflojar el suelo, acompañado de un ligero alisado de las plantas, así como en el riego y el aderezo.

El riego, a diferencia de las plántulas en crecimiento, requiere frecuentes y abundantes. El agua estancada no debería estar, pero a menudo no sucede: esta col consume mucha agua, especialmente durante el crecimiento. Es mejor regar debajo de la raíz, pero en climas cálidos también es útil rociar. Después de que necesite aflojar, mientras que el tamaño de las plantas lo permite. Las malas hierbas deben ser eliminadas sistemáticamente.

La alimentación frecuente no es necesaria: es suficiente para todo el verano aplicar fertilizante adicional solo dos veces. La primera vez se debe hacer en 7-10 días después de aterrizar en el suelo, utilizando azofosku. Dosis - alrededor de 0.5 cucharaditas. en la planta (diluida en agua y distribuida entre las plantas en suelo húmedo). Media hora más tarde, regar nuevamente la cama.

Azofoska es conveniente porque los tres nutrientes principales se encuentran en la proporción más conveniente

El segundo apósito se da al inicio de la formación de los entrenadores. En este punto, ya no necesita una gran cantidad de nitrógeno, así que tome un balde de agua por 1 a. l Azofoski, superfosfato y sulfato de potasio: esto es un poco de nitrógeno, y potasio y fósforo más. Si la cama en el otoño estaba bien llena de materia orgánica, no se necesitan más fertilizantes: con el menor exceso de ellos, la col se vuelve flácida y sin sabor.

La cosecha

Un mes antes de la cosecha, pellizcan (cortan) la parte superior de las plantas. Esta técnica acelera la maduración de los cochans, aumenta la cosecha. Las coles de Bruselas se recolectan con el inicio de las primeras heladas de otoño, mientras que retienen las hojas de las plantas seleccionadas para el almacenamiento de invierno, junto con las coles. De esta forma, en el sótano o en el sótano, se coloca oblicuamente en filas y se espolvorea con arena, donde se puede almacenar hasta febrero.

Rusia central

La zona media de Rusia es la más adecuada para el cultivo de coles de Bruselas: casi no hay calor extremo (excepto en 2010), y la cantidad de lluvia hace posible a veces prescindir del riego. Todo lo escrito arriba se refiere principalmente a las condiciones de la banda media. Aquí el repollo se cultiva exclusivamente a través de plántulas, que están tratando de crecer en invernaderos. Los entusiastas a veces también intentan sembrar semillas directamente en el jardín para un lugar permanente, pero esto debe hacerse a mediados de abril, y el clima en este momento todavía es inestable.

Región de Moscú

La región de Moscú es parte de Rusia, que se considera el carril central, pero los especialistas agrícolas a menudo la separan en una línea separada. El clima de la región de Moscú es famoso por su imprevisibilidad, que, en cierta medida, se debe a la alta urbanización del territorio. En invierno, hay heladas severas y descongelaciones largas inesperadas. Esto evita el cultivo de ciertos cultivos, cuyas raíces reaccionan dolorosamente a tal alternancia. Sin embargo, esto no se aplica a la col.

Antes se pensaba que solo una variedad, Hércules, estaba zonificada en la región de Moscú, pero ahora la variedad de variedades es extremadamente amplia. Sin embargo, es mejor plantar no las últimas variedades e híbridos. Las coles de Bruselas se cultivan en la región de Moscú solo a través de la etapa de plántula. Las plantas apenas se esparcen. El brote superior se corta al comienzo del otoño y, un mes después, se elimina todo el vértice. La recolección se lleva a cabo a mediados de octubre en varias etapas, cortando las cabinas a medida que maduran.

Se cree que el clima en Siberia es áspero. Pero, en primer lugar, Siberia es grande, y el clima es diferente. Y en segundo lugar, la severidad se refiere a los meses de invierno, y en el verano en Krasnoyarsk puede ser más de 30 o C. Pero el verano es bastante corto, este es precisamente el principal problema con el crecimiento de las coles de Bruselas, que debería crecer durante unos seis meses. Por lo tanto, es necesario elegir las variedades más tempranas y, por supuesto, cultivarlas solo a través de plántulas. Las semillas en los invernaderos se siembran desde fines de febrero a abril, y se siembran en campo abierto no antes de mediados de mayo. En este momento, la siembra de febrero ya está creciendo, por lo que se pueden cultivar en invernaderos, bajo cubierta ligera.

Región de los Urales

En verano, el clima en las regiones de los Urales recuerda mucho a los siberianos, por lo que el cultivo de coles de Bruselas aquí también está limitado en términos de tiempo y la correcta selección de variedades. La siembra de semillas en el invernadero comienza con la llegada del calendario de primavera, a principios de marzo. Una de las variedades adecuadas para los Urales es Rosella, y la mejor es Dolmic F1. Además, Perfection, Boxer y Diablo de maduración media son populares. Si al final del verano el brote apical no se elimina en el repollo, es posible que no se obtenga la cosecha en los Urales: no hay otoño que caiga, y el frío fuerte puede llegar demasiado pronto.

En las regiones del sur de nuestro país, como el Kuban, el Stavropol, la región de Astrakhan, las coles de Bruselas se pueden plantar con semillas directamente en el campo abierto. Esto es posible ya a mediados de marzo, y solo aquellos jardineros que no desean en este momento arar grandes áreas abiertas, primero cultivan plántulas. Aquellos que quieren obtener productos, siembran semillas temprano en el invernadero, incluso en invierno. Para el período de maduración habitual, puede sembrar las semillas en un jardín pequeño justo en el jardín en marzo, y antes de las vacaciones de mayo plante coles en un patrón regular en un lugar permanente.

Aquí puede cultivar cualquier variedad e híbrido, y el fracaso puede atrapar solo en el caso de un clima demasiado caluroso. Hay que decir sin rodeos que el clima del sur no es muy adecuado para el cultivo de cualquier tipo de repollo, a esta verdura no le gusta la temperatura alta. Pero en la mayoría de las temporadas en el Kuban todavía se obtienen buenos rendimientos.

Acabo de cortar la parte superior. Ahora el repollo lanzará todo el poder para crecer kochanchikov. Se pueden eliminar gradualmente, comenzando por la parte inferior más grande. Se cortan, solo que más cerca del tallo, de lo contrario se derrumbarán en hojas. Cocino sopas muy sabrosas de ellos. Si hay muchos, puedes congelar. Y si hay una bodega, entonces puedes ponerla en ella, cuando en octubre cortarás todo el tallo con cucarachas. Y usar según sea necesario. Repollo maravilloso!

Miranda

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=25&t=5566&sid=1b5bbd4555fb6845ddf06b6421c9471b&start=15

Desde mi experiencia personal, puedo decir que cultivar plántulas de repollo en el hogar es prácticamente poco prometedor, ya que es muy difícil para el repollo (a diferencia de los tomates y los pimientos) crear el régimen de temperatura necesario. Más fácil de hacerlo en su casa de verano. Aquí está mi experiencia. El viejo barril lleno de agujeros (sin fondo) en otoño, por encima de la mitad de su capacidad, está lleno de todo tipo de residuos: con ramas, malezas (sin plantas de semillas), hojas, etc. Desde el suelo del jardín. En la primavera, tan pronto como existe la oportunidad de llegar a la dacha (generalmente a mediados de abril), caliento el agua y derramo el suelo en un barril con una solución caliente de color rosa oscuro de permanganato de potasio y siembro semillas de repollo seco: blanco y coliflor. Cubrir con papel de aluminio. Cuando aparecen los brotes, coloco algo parecido a arcos de alambre ordinario y, dependiendo del clima, aplico materiales de cobertura de diferentes densidades de 17 a 40. Las plántulas crecen tanto que llegan a sus vecinos e incluso llevan a mis colegas a trabajar. Y después de plantar plántulas de repollo en el suelo (a mediados de mayo), siembro calabacín o pepino en el mismo barril. En el otoño, en este barril, el compost está listo y todo comienza de nuevo.

Larisa Khor

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=6591

La mayoría de las veces compramos coles de Bruselas ya congeladas, pero si usted tiene que comprarlas en el mercado, entonces necesita saber cómo elegirlas. Preste atención a la roseta superior de hojas (que no se comen) en el tallo. Estas hojas no deben estar marchitas y aún más amarillas. Esto significa que la col está demasiado madura y de baja calidad. Inspeccione cuidadosamente la superficie del vástago y los entrenadores mismos: no deben tener manchas oscuras de podredumbre. El más sabroso será el repollo con kochanchikami verde brillante fuerte y denso.

Olya

https://greenforum.com.ua/showthread.php?t=1673&page=3

Las coles de Bruselas son un producto muy sabroso y saludable, pero hasta ahora no se plantan en nuestro país. Esta variedad de repollo tiene una temporada de crecimiento muy larga y no es demasiado grande, en comparación con el rendimiento del repollo blanco. Estas circunstancias repelen a muchos residentes de verano de las coles de Bruselas, pero al aplicar algo de fuerza, se pueden obtener buenos resultados, especialmente en las condiciones climáticas de Rusia central.

Mira el video: Receta facil de coles de bruselas al ajillo (Diciembre 2019).

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